Probabilmente hai preparato diversi lotti di pretzel morbidi e sai quanto è difficile evitare che vengano mangiati tutti in una volta.
Cosa fai con gli avanzi del tuo pasto? Questa è una domanda che mi ritrovo a pormi abbastanza spesso.
Adoro i pretzel morbidi, ma possono essere un po’ costosi.
Quindi, quando ho degli avanzi, devo capire cosa farne.
Ci sono molti modi per utilizzare pretzel extra.
Continua a leggere per alcuni dei miei preferiti.
Fai Del Pangrattato Da Loro
Quindi usali per polpettone, pollo fritto o hamburger vegetariani
Sapevi che puoi trasformare i morbidi salatini avanzati in una guarnizione croccante e salata per polpettone o hamburger vegetariani?
La ricetta è semplice.
Basta lanciare i pretzel avanzati in un robot da cucina o in un frullatore e frullare fino a quando non saranno macinati grossolanamente.
Quindi mescolare le briciole in un uovo e ricoprire la carne con loro.
Cuocere il polpettone e gli hamburger a una temperatura più bassa del normale per fare in modo che le briciole diventino croccanti.
Usali Come Base Per La Salsa Di Formaggio Fatta In Casa
La salsa al formaggio è uno dei miei modi preferiti per trasformare i pretzel morbidi avanzati in un nuovo piatto.
Sciogliere 1/2 tazza di burro in una casseruola a fuoco medio.
Una volta che il burro si è sciolto, aggiungere 1/4 di tazza di farina per formare un roux.
Lasciar cuocere per circa cinque minuti, fino a quando non bolle.
Quindi versare lentamente 4 tazze di latte e sbattere fino a quando il composto non si addensa per formare la salsa di formaggio di base.
Aggiungi alcune spezie come sale, pepe nero, polvere di senape secca e pepe di Caienna.
Aggiungi 1 tazza di formaggio grattugiato nella casseruola e mescola finché non si scioglie.
Per un mac e formaggio ispirato ai pretzel, versare la salsa di formaggio sui pretzel morbidi.
Potete Usarli Per Fare Una Crosta Di Pizza
Un altro nuovo modo di utilizzare i pretzel è come una crosta di pizza.
Basta sostituire una delle tue croste con salatini morbidi schiacciati nella stessa proporzione che usi normalmente per il pangrattato.
Questo darà alla pizza un sapore nuovo, irresistibile.
Prepara Delle Briciole Di Pretzel Per Polpettoni, Hamburger O Torte Di Pesce
Puoi anche prendere dei pretzel morbidi avanzati e trasformarli in una miscela simile al pangrattato da usare come base di polpettone, hamburger o torta di pesce.
Basta frullare i pretzel in un robot da cucina fino a quando non diventano briciole grossolane e poi unirli alle uova per formare un rivestimento umido.
Prepara Delle Frittelle Con Loro
Puoi preparare la pastella per pancake dagli avanzi per una versione più dolce.
Per fare una pastella simile a una frittella, aggiungere le uova, il lievito e il sale.
Aggiungi qualsiasi frutta o sciroppo per un’esperienza ancora più dolce.
Trasformateli In Ripieno
I pretzel morbidi surgelati possono essere trasformati in ripieno.
Basta prendere le briciole di pretzel e mescolarle con sedano cotto, cipolla, burro, sale, pepe, condimento per pollame, scaglie di prezzemolo e brodo vegetale.
Mescolare bene per unire.
Trasformateli In Morbide Crocchette Di Pretzel
Puoi anche formare delle palline di pretzel morbidi rimanenti e friggerli in profondità per fare dei bocconcini di pretzel morbidi che adorerai immergere nella senape o nel ketchup.
Fare delle palline di pasta e friggerle in una padella calda per circa quattro o cinque minuti.
Non bruceranno se li lasci troppo a lungo.
Scolatele su carta assorbente e servitele calde.
Come Addensante, Aggiungeteli Alle Zuppe
L’aggiunta di salatini morbidi alla zuppa è un altro modo per gustare gli avanzi.
Taglia a dadini i pretzel morbidi rimasti e aggiungili a una pentola di pollo bollente o brodo di manzo.
Lasciate cuocere il composto per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungiamo la panna liquida e mescoliamo bene.
Immergeteli Nel Cioccolato
Ultimo ma non meno importante, uno dei miei modi preferiti per usare i pretzel morbidi avanzati è immergerli nel cioccolato.
Sciogliere del cioccolato al latte, fondente o bianco e immergere le estremità dei pretzel avanzati nel cioccolato fuso.
Puoi persino decorarli cospargendo alcune mini gocce di cioccolato o pezzi di pretzel sul cioccolato mentre è ancora sciolto.
Fate raffreddare i pretzel in frigorifero fino a quando il cioccolato non si sarà solidificato.
Prepara Dei Budini
Puoi anche fare il budino con i pretzel morbidi avanzati.
Sciogliere insieme 1 tazza di latte, 2 tazze di briciole di pretzel e 1/4 di tazza di zucchero.
Nel frattempo, sbatti insieme 4 tuorli d’uovo fino a quando non diventano di un colore giallo pallido.
Quindi unire il composto di latte alle uova per unire prima di rimetterlo in una pentola.
Cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente fino a quando il composto non si addensa.
Lasciatela raffreddare a temperatura ambiente, poi mettetela in frigorifero a raffreddare.
È possibile aggiungere alcuni pezzi di pretzel o salsa al caramello prima di servire.
Hai Altri Suggerimenti?
Queste idee potrebbero non essere sufficienti per te. Puoi anche preparare i tuoi morsi di pretzel morbidi.
Puoi scaldare l’impasto avanzato dai salatini morbidi e poi tagliarlo a bocconcini.
Friggere i pezzi in abbondante olio fino a quando non si gonfieranno, quindi saltarli nello zucchero di cannella.
Come Si Fa L’impasto Dei Pretzel?
È molto semplice.
Tutto quello che devi fare è unire 1 tazza di acqua tiepida con 2 1/4 cucchiaini di lievito in una ciotola.
Lasciare riposare il composto per 5 minuti, quindi aggiungere 1 cucchiaio di zucchero e 4 cucchiai di burro fuso.
Amalgamate il tutto aiutandovi con le mani o con le fruste elettriche munite di gancio per impastare.
Mescolare tutti gli ingredienti insieme e aggiungere 1/2 cucchiaino di sale e 3 1/2 tazze di farina.
Posso Usare Pretzel Kosher Invece Di Quelli Normali?
Sì, ma le tue quantità dovranno essere modificate.
Questi Posso Fare In Anticipo?
Sì.
Potete preparare il vostro impasto in anticipo e lasciarlo raffreddare prima di infornare.
Prima di servire, lasciate raffreddare a temperatura ambiente.
Potete anche preparare il vostro budino in anticipo e tenerlo in frigorifero fino al momento di servire.
Devo Servirli Caldi?
No, per niente.
I salatini morbidi congelati possono essere ricotti per ottenere una consistenza fresca.
Basta mettere i pretzel avanzati in forno a 300 gradi per 10 minuti, quindi guarnirli con il formaggio e mettere il forno sulla griglia.
Fate bollire i pretzel finché il formaggio non si scioglie, quindi fateli raffreddare.
Come Si Formano I Pretzel?
In realtà è molto più facile di quanto sembri.
Tutto quello che devi fare è tagliare la palla di impasto in 8 pezzi, quindi stendere ogni pezzo in una lunga corda.
Puoi modellare le corde di pasta in forme pretzel incrociando un’estremità di ciascuna estremità.
Quindi, attraversa l’altra estremità sopra la parte superiore del primo lato per formare una X.
Come Li Ricopro Di Bicarbonato Di Sodio E Acqua?
Aggiungi 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio all’acqua calda in una ciotola capiente.
Immergere i pretzel nel composto per 15 secondi, quindi adagiarli su una teglia unta.
Posso Farli Senza Latticini?
Sì.
Puoi usare latte di mandorle o latte di soia al posto del latte di mucca quando prepari questa ricetta.
Puoi anche preparare pretzel vegani, ma dovrai usare un sostituto vegano come Earth Balance.
Conclusione
Così il gioco è fatto.
Alcuni modi diversi per trasformare i tuoi pretzel morbidi avanzati in un delizioso dessert.
Ti abbiamo coperto se vuoi cuocere il pane fresco, fare il budino o friggerlo a pezzetti.
Abbiamo anche una ricetta per un impasto morbido per pretzel, nel caso non ti piacesse.
Allora, cosa stai aspettando? Prendi la cottura.
